El Monte ha sido fruto de la colaboración de la firma italiana con Azora Capital, socio estratégico de Plenitude en España para el desarrollo de proyectos de energías renovables, tanto eólicos como fotovoltaicos. El parque eólico El Monte ya está en pleno funcionamiento. Según las estimaciones de la promotora, la planta producirá cada año unos trescientos gigavatios hora (300 GWh), electricidad equivalente a la demanda doméstica de 100.000 hogares (considerando un consumo medio de 3.000 kilovatios hora por hogar). Según el director ejecutivo de Plenitude, Stefano Goberti, "El Monte contribuirá a la progresiva descarbonización del sector eléctrico en España, contribuyendo al proceso de transición energética emprendido por Eni y a los ambiciosos objetivos de Plenitude de alcanzar la neutralidad en carbono en 2040 y suministrar energía 100% descarbonizada a todos sus clientes".
Plenitude pretende alcanzar más de dos gigavatios de capacidad instalada a partir de fuentes renovables a finales de 2022, escalar a más de seis gigas en 2025 y superar los quince en 2030. La empresa opera en España también en el mercado de venta de energía y gas para clientes domésticos, así como para grandes, pequeñas y medianas empresas. Plenitude tiene varias líneas de negocio: producción de energías renovables, venta de servicios energéticos y red de puntos de recarga de vehículos eléctricos.