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Una guía para que los restaurantes madrileños reduzcan su factura energética

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La Cámara de Comercio de Madrid acaba de presentar la Guía de auditorías energéticas en restaurantes, donde se recoge toda una serie de medidas prácticas y sostenibles para reducir el consumo energético en el sector de la restauración. Entre los métodos más eficaces para reducir el consumo de energía en los restaurantes de la región destacan: la utilización de calderas de baja temperatura o condensación, sustitución de las lámparas por otras de mayor rendimiento y adaptar el tipo de climatización.

La guía se ha presentado durante la jornada “Auditorías energéticas en restaurantes”, organizada por la entidad cameral y la Fundación de la Energía de la Comunidad de Madrid, con la colaboración de la consejería de Economía y Hacienda de la Comunidad de Madrid, el Instituto de Diversificación y Ahorro de Energía (IDAE) y la asociación La Viña.

El presidente de la Cámara de Comercio de Madrid, Salvador Santos Campano, ha inaugurado esta jornada, en la que también han intervenido el director de Industria de la Cámara de Madrid, Juan José Guzmán, y el presidente de La Viña, Tomás Gutiérrez.

Esta guía se suma a otras ya presentadas por la Cámara de Comercio madrileña, como las de “Auditorías energéticas en locales comerciales”, “Ahorro energético en el sector de las artes gráficas” y “Ahorro y eficiencia energética en pastelerías y panaderías”, entre otras.

Su contenido se centra en los pasos para realizar una correcta auditoría energética, así como los aspectos necesarios para potenciar el ahorro energético y la relación coste-eficiencia en los restaurantes.

Esta guía puede descargarse de forma gratuita a través del portal madridindustrial.es.

Más información:
www.camaramadrid.es

 

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