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El potencial de ahorro energético de los hoteles en España es altísimo

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Fruto del convenio de colaboración entre el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) y la Secretaría General de Turismo se ha publicado la guía Ahorro de Energía en el Sector Hotelero. Recomendaciones y soluciones de bajo riesgo. Está llena de sugerencias para aumentar la eficiencia y el uso de las energías renovables en el sector.
Una encuesta realizada a finales del año 2000 en 153 establecimientos hoteleros de más de 50 habitaciones en toda España, ha servido al IDAE para conocer los consumos energéticos y los equipos que comúnmente utilizan los hoteles. El objetivo es proponer medidas de ahorro que interesen a sus propietarios y beneficien al medio ambiente.

Desconocimiento energético
A pesar de que la energía es la segunda categoría de costes en importancia, los establecimientos hoteleros no tienen un control exhaustivo sobre el consumo energético. De hecho no suele haber ningún especialista en energía. Las demandas energéticas fundamentales son tres:
– térmica, para calefacción, refrigeración, agua caliente sanitaria –que representa entre un 25% y un 35% de todos los consumos– y cocinas.
– lumínica.
– mecánica, para el funcionamiento de ascensores, electrodomésticos, bombas, etc.
Las dos últimas consumen siempre electricidad; la térmica, en cambio, utiliza diferentes recursos, aunque el más empleado en los hoteles españoles es el gasóleo C.

Entre los datos que revela la encuesta destacan que la potencia eléctrica media contratada en los hoteles es de 307 kW y el consumo medio anual llega a los 950 MWh. Los hoteles de la costa consumen un 40% más que los del interior y los hoteles de lujo mucho más que los modestos: el consumo medio por habitación en un hotel de 4 ó 5 estrellas es de 6.150 kWh/año frente a los 1.610 kWh/año de un hotel de 1 ó 2 estrellas.

Ratios de eficiencia energética
Excelente Buena Pobre Deficiente
Electricidad (kWh/m2 año) <165 165-200 200-250 >250
Combustible (kWh/m2 año) <200 200-240 240-300 >300
Total (kWh/m2 año) <365 365-440 440-550 >550
Hotel con más de 150 habitaciones, aire acondicionado y piscina interior

Baja eficiencia
La primera conclusión de este informe es que la eficiencia energética en los hoteles españoles es baja, lo que supone un importante potencial de ahorro. Las recomendaciones más básicas que hace la guía se conocen como sistemas de gestión técnica, y en ellos se incluyen la automatización del encendido y apagado de luz, calefacción y aire acondicionado mediante detectores en forma de tarjeta/llave, que indican cuándo una habitación está ocupada o no. Estos sistemas pueden reportar un ahorro del gasto térmico o eléctrico de entre un 10 y un 20%. Si a este sistema se une otro más complejo de control integral del edificio, el ahorro puede elevarse hasta el 40%.

El informe Ahorro de Energía en el Sector Hotelero ofrece además numerosos datos y pistas para ahorrar en iluminación, agua (el propio recurso y el combustible para calentarla), y calefacción o refrigeración. Conscientes de que las condiciones de sol son distintas de unas regiones a otras, los análisis y las curvas de rentabilidad de las distintas opciones propuestas –cogeneración, energías renovables y medidas de ahorro– se hacen por áreas geográficas.

La financiación por terceros (FPT) ofrecida por el IDAE, que adelanta la inversión en las nuevas instalaciones, o la línea de ayudas a la energía solar térmica –hasta 55.000 ptas/m2–, son fórmulas que facilitan y acortan los periodos de retorno de esas inversiones.

Más información:
IDAE.
Tel: 91 456 49 00
comunicacion@idae.es
www.idae.es

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