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Alfalfa, un cultivo lleno de posibilidades

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Investigadores norteamericanos estudian la posibilidad de emplear la alfalfa para elaborar bioetanol. Un cultivo que también puede servir para elaborar medicamentos, plásticos, alcoholes e incluso para descontaminar suelos. El Servicio de Investigación Agraria de Estados Unidos analiza estos usos innovadores de un cultivo en el que varias regiones de España ocupan un lugar destacado (por ejemplo, Castilla y León destinó el pasado año más de 57.000 hectáreas al cultivo de la alfalfa).

La producción de etanol es uno de los usos alternativos que se investigan. Además, esta forrajera aprovecha muy bien los nutrientes del suelo y fija el nitrógeno del aire, con lo que no sólo enriquece el terreno sino que incluso puede descontaminarlo de elementos como el aluminio y los pesticidas, que es otra de las alternativas en fase de estudio.

Los investigadores también analizan utilizar alfalfa transgénica para la fabricación de medicamentos, de plásticos y de otros productos de uso industrial. Estas investigaciones ya han conseguido un forraje con posibilidades para la producción de alcoholes y encimas.

www.ars.usda.gov
Tags: Bioetanol
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