Tras alcanzar una cota de producción de 603.534 toneladas en 2010, la producción de bioetanol en Alemania (segundo productor de la Unión Europea tras Francia) se desplomó en 2011 cayendo a las 571.275 toneladas. Durante el año 2012 se inició una recuperación, con 613.381 toneladas, que se ha confirmado en 2013 según cifras de la asociación alemana de productores de etanol (Bundesverband der deutschen Bioethanolwirtschaft, BDBe), que fija en 672.028 toneladas la producción del pasado año. El incremento supone casi un 10% con respecto a 2012.
Según datos recogidos por el portal Global BioBusiness, el 40% de la producción, unas 267.000 toneladas, procede del procesado de la remolacha azucarera, mientras el 60% restante, en torno a 405.000 toneladas, se elabora a partir de diferentes cereales. El incremento más notable se ha dado entre el bioetanol de estos últimos, al ser casi del 13%. En cuanto a la remolacha, 2,8 millones de toneladas del cultivo de esta planta se destinan a la producción de etanol, lo que supone un 11% de la cosecha total.
