McDonald's presentó la semana pasada su restaurante insignia del parque olímpico para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos 2012 de Londres, que contará con cuatro instalaciones. Según la multinacional, dedicó tres años a su planificación y diseño para asegurar una atmósfera contemporánea y acogedora para los clientes y con un impacto mínimo sobre el ambiente. Cuando se desmantelen los restaurantes después de los juegos, el 75% será reutilizado y todo el mobiliario y equipo será distribuido a restaurantes existentes y por construir en el Reino Unido.
En cuanto al consumo de recursos, la cocina dispondrá de equipos con consumo eficiente de energía y funciones para el ahorro de agua. Por otro lado, McDonald's recogerá todo el aceite de cocina usado en los restaurantes y lo destinará a la producción del biodiésel que movilizará a más de la mitad de su flota de camiones en el Reino Unido.
Más información:
www.marketwire.com
